Makkelijk recept met vooral een lekkere saus. Komt op 4 propoints per persoon (wij eten er met 2 volwassenen en 3 kinderen van, maar ik ga ervan uit dat ik ongeveer 1/4 eet)

Ingrediënten:
kipfilet 600 gr.
gesnipperde ui
3 á 4 teentjes knoflook
3 dl kippebouillon
4 theelepels olie
3 theelepels meel
grote eetlepel citroensap (of 1 uitgeperste citroen)
2 eetlepels verse dille

Bereiding:
2 theelepels olie verhitten in hapjespan. Kipfilets (evt in grote brokken gesneden) goed bruinen en dan uit de pan halen. Laatste 2 theelepels olie in de pan doen en op matig vuurtje ui en knoflook paar minuutjes bakken. Ondertussen bouillon, meel, citroensap en 1 eetlepel dille goed door elkaar kloppen. Als de uien bruin beginnen te worden de saus in de pan doen en onder voortdurend roeren aan de kook brengen en dikker laten worden. Dan kip weer terug in de pan doen (met alle ontsnappende sappen) en in 10-15 minuten gaar laten worden.